陕西艺术职业学院美术系成立于1985年，是学院的主要专业之一，自专业开设以来为全国文艺单位培养、输出大批具有综合职业能力的高素质技能型人才。历届毕业学生因其高水准的专业素养得到分配单位的高度评价和赞誉。

多年来，美术系始终把师资队伍建设作为提高教育教学质量的重中之重，努力增强整体教学实力，打造一支具有“双岗双馨、异质互补”的专业教师队伍。目前美术系现有专业教师33人，其中副教授及以上职称15人，讲师10人，“双师型”教师21人，研究生学历10人。同时，我系先后聘请国家著名画家、中国美术家协理事赵振川先生，陕西省著名油画家周正教授（原任西安美术学院油画系系主任）、贺荣敏教授（西安美术学院副院长）、书法家茹桂教授（陕西省书法协会副主席）、蔡田教授（陕西省歌舞剧院国家一级舞台美术设计师）、国画家肖焕教授（陕西长安书画艺术研究院院长）、李多木教授（陕西书画研究会会长，高级美术师）、张介宇教授（张家界山水画研究院名誉院长，高级美术师）、罗宁教授（陕西省美术家协会副会长，陕西美术博物馆馆长）、范华教授（陕西省国画院院长，高级美术师）、吕峻涛教授（陕西省美术家协会副主席）、文物鉴赏家晏兆祥教授（中国收藏协会铜镜委员会副会长）、美术史论家曹桂生教授（陕西师范大学美术研究所所长、陕西省联合国教科文组织文化艺术委员会副主席）等专家名师亲临课堂，教授相关课程。

随着学院的不断发展与专业壮大，教学环境不断改善，美术系现拥有专业画室10间、多媒体教室4间、校内实训室4间、基础教学模型器具室2间、美术作品展览厅5间。完备的教学场地与设施，很好地保证了理论教学、实践教学与艺术实践等教学工作的正常开展。系部下设环境艺术设计教研室、视觉传播设计与制作教研室、雕塑艺术设计教研室，基础教研室、工艺美术品设计教研室、专业前景广阔，充分满足当前社会文化大发展大繁荣对美术、艺术设计人才的迫切需求。

美术专业学生年平均就业率达到90%。培养人才相继成为装饰设计公司、广告、会展、艺术工艺品、影视舞台、新闻出版等重点文化产业所需要的高素质高技能设计与制作人才。我系中专生每年均有大批学生考上西安美术学院、陕西师范大学、重庆师范大学、西安工程科技学院、陕西教育学院、乌克兰美术学院等高等学府继续深造。

美术系十分重视校企合作，与以下单位合作建立了实习就业基地：

陕西新领域装饰公司、 陕西广深装饰公司、 陕西新大空间装饰有限公司、 西安艺龙动漫科技有限公司、 西安曲江朵云文化传媒有限公司、 西安华意广告文化传播有限公司、 西安市长安区中天工艺厂、 西安前景印刷厂、 西安晋步企业形象设计有限公司、 西安新空间文化传播有限责任公司、西安万维装饰环境艺术有限公司、西安市保利艺术品投资管理有限公司、西安市润博舞美工程有限公司、西安全盛文化传播有限公司、西安青唐广告设计有限公司、陕西三鼎园林科技有限公司、西安美院资产经营有限责任公司、西安森义广告装饰有限公司、精致传媒文化传播有限公司等。

在职业教育遍地开花的21世纪，在学院的科学领导下，系部将依据当前社会对艺术人才的需求方向，努力探索“课堂教学—艺术实践—市场检验”的培养模式，继续坚持以强化教学为中心，加强内涵建设，提高教学质量，努力培养适应时代发展需要的艺术实践领域的优秀应用型人才。因此，陕西艺术职业学院美术系的建设和完善势必成为西北乃至全国艺术职业教育的中坚力量！