学制：四年 授予学位：管理学学士

专业方向：含餐饮管理和会展经济管理方向

培养目标：培养能在高星级酒店从事前厅管理、餐饮管理、客房管理、大中型会议策划与管理、会展策划与管理、现代酒店管理与运作且具有熟练的酒店管理与服务技能以及良好职业道德与敬业精神的应用型高级专业人才。

主干课程：管理学、经济学、统计学、经济法、饭店会计、旅游与酒店政策法规、前厅与客房管理、餐饮管理、康乐管理、服务心理学、国际酒店管理、会展概论、公共关系、商务礼仪、市场调查与预测、旅行社经营与管理、旅游文化、客源国概况、酒店英语等。

资格证书：酒店职业经理人、公共营养师、IPA注册酒店管理师、茶艺师。

就业方向：国内外高星级酒店、度假村、会展中心、游轮及酒店管理公司、旅游行政部门、旅游酒店咨询公司、OTA等企事业单位从事经营管理、市场营销和信息服务等工作。