旅游与管理学院现开办有酒店管理、旅游管理、应用英语、涉外旅游、物业管理5个专业，在校生1000余人。被陕西省旅游局授予“旅游定点培训院校”，是中国旅游协会教育分会会员单位。

有专职教师28名，其中高级以上职称4人，有研究生学历11人，有全国导游资格证的教师6人，外教1人，澳大利亚留学归国硕士1人。外聘兼职教师和行业专家33人。师资结构合理，阵容强大，可使学生尽享名师指点。引进瑞士洛桑酒店管理学院先进的教学理念，构建了特色鲜明的“新洛桑”人才培养模式。建有《导游业务》、《酒店服务英语》、《酒店服务礼仪》3门精品课程。目前与英国威根雷学院合作办学，开设有“中英合作教育酒店管理试点班”。

有国内一流的旅游综合实训中心，拥有前厅客房实训室、餐饮实训室、酒吧、礼仪形态训练室、旅游信息实训室、导游实训室、青春旅行社、多功能语音室、职业技能鉴定及培训中心等10个实训室，能充分满足教学实训要求；与北京首都旅游集团、深圳观澜湖高尔夫球会、上海亚湾酒店管理集团、陕西旅游集团、西安中国国际旅行社、西安中信国际旅行社、秦始皇兵马俑博物馆、法门寺博物馆、华清池等150多个国内知名旅游企事业单位建立了长期合作关系，形成了以珠江三角洲、长江三角洲和京津塘地区为基地的实习就业网络。

积极开展以英国、香港、澳大利亚、美国、新加坡为主要对象的国际交流与合作，引进具有国际水准的职业培训内容和培训方法，选派优秀学生赴境外实习就业，促进专业向国际化方向发展。目前，许多高素质、多技能的毕业生已成为所在单位的业务骨干或管理队伍的中坚力量。

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酒店管理

(国家示范院校建设地方财政重点支持专业、陕西省高等职业教育重点建设专业、中英合作教改试点专业)

主干课程：

前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销策划、酒店督导、酒店财务管理、茶艺与茶馆经营、调酒与酒吧管理、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、美食学、旅游电子商务、企业实践。

专业简介：

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有酒店管理、酒店服务等基本知识，熟悉旅游行业现状，具备旅游服务技能，酒店各岗位服务技能、企业基层管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线的具有良好职业道德的高技能人才。

就业面向及主要单位：

毕业生主要面向高星级酒店、高端餐饮连锁店、国际会议中心、豪华游轮、高档国际会所、酒店管理公司、高尔夫球会等旅游企业的服务与管理岗位。学生在获得一定工作经验后，2～3年能胜任基层管理工作，5～8年能胜任中级以上管理工作。如：北京首都旅游集团、北京好苑建国饭店、北京建国饭店、上海紫金山大饭店、上海浦东香格里拉酒店、深圳大梅沙喜来登大酒店、深圳希尔顿酒店、南京金陵酒店管理公司、陕西饭店管理有限公司、西安香格里拉大酒店、西安喜来登大饭店、西安君乐城堡大酒店、西安阳光国际大酒店等。

职业发展 ：

毕业1～2年后，可晋升为部门领班或者主管，3～5年后，可胜任部门经理，5～10年可进入酒店等企业高层管理岗位。

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物业管理

（国家示范院校建设地方财政重点支持专业）

专业主干课程：

物业管理实务、物业管理法规、物业设备管理、建筑识图与房屋结构、小区规划与绿化、物业管理财税基础、房地产开发与经营、房地产营销、专业认识实习、物业管理实务综合实训、顶岗实习。

专业简介：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有吃苦耐劳精神和良好职业道德，掌握必需的物业管理理论知识和较强的物业管理专业实践技能，在各类物业管理公司（写字楼物业、商场物业、住宅小区物业、公寓别墅物业、高层综合大厦物业、宾馆酒店物业、车站机场物业等）、房地产开发公司从事物业综合管理工作的高技能人才。

专业服务面向与主要就业单位：

毕业生主要面向各类物业管理公司（写字楼物业、商场物业、住宅小区物业、公寓别墅物业、高层综合大厦物业、宾馆酒店物业、车站机场物业等）、房地产开发公司、房地产中介公司、企事业单位后勤部门及政府机关后勤事务。主要就业部门为物业管理公司客服部、管理部、工程部、安全管理部、财务部、人力资源部，房地产开发公司销售部等。主要就业岗位为物业管理员、物业助理、置业顾问、房地产营销员，物业管理公司部门主管、部门经理、项目经理。如：北京科住物业管理公司、北京康景物业管理公司、北京K2物业管理有限公司、西安新兴物业管理有限公司、西安金地物业管理公司、西安锦江物业管理公司、陕西津迈物业管理公司、西安创业物业管理有限公司、西安经发物业管理有限公司等。

职业发展：

可晋升为物业管理企业客服部、工程部、保安部、保洁部等各个部门的主管、部门经理、项目经理，以及房地产公司的销售主管、经理等职位。

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旅游管理

（国家示范院校建设地方财政重点支持专业）

主干课程：

旅游概论、旅游礼仪、导游知识、导游业务、旅游法规、陕西导游、旅游心理学、旅游经济、旅游客源国、管理学原理、旅游公共关系、旅游市场营销、旅行社经营与管理、酒店服务与管理、景区管理、旅游资源开发与规划、旅游美学、旅游企业人力资源管理、旅游电子商务。

专业简介：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质和良好的职业道德，熟悉旅游管理基本理论知识，掌握旅游企业服务与管理中的操作技能，具备基本的外语交流与沟通能力，能在旅游行政管理部门、旅行社、景区、旅游星级酒店、旅游培训机构等单位从事行业管理、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店经营管理、旅游产品开发与营销等及相关技术工作的高技能人才。

就业面向及主要单位：

毕业生主要面向旅游行政管理部门、旅行社、星级酒店、高尔夫会所、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业等。如：北京首都旅游集团、西安曲江文化旅游集团、陕西旅游集团、法门寺文化景区、太白山国际旅游度假区、秦始皇帝陵博物院、陕西国际旅行社、西安康辉国际旅行社、陕西山水旅行社、西安中信国际旅行社、西安建国饭店、西安钟楼饭店、深圳观澜湖高尔夫球会、北京建国饭店、北京西苑饭店等。

职业发展：

主要包括：旅游行政管理部门的文职人员、业务人员和管理人员；旅行社各职能部门的业务经理、部门经理、总经理；旅游咨询公司的咨客、客服、总经理；高星级酒店的领班、主管、部门经理、总监、总经理；旅游景区的文员、业务员、部门经理。

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人力资源管理

（国家示范院校建设地方财政重点支持专业）

主要课程：

管理学基础、经济学原理、基础会计、商务礼仪、组织行为学、劳动经济法、人力资源管理统计、行政管理实务、人际关系与沟通、劳动法、人力资源管理概论、组织理论与人力资源规划、社会保障、人力资源市场调查、人员招聘与配置、人力资源开发与培训、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理。

培专业简介：

本专业立足于满足企事业单位和政府部门，尤其是地方中小企业对人力资源管理人才的需求，主要培养掌握管理、经济与法律等方面的基础知识，全面掌握人力资源开发与管理的基本理论和操作技能，具有分析和解决人力资源管理问题的基本能力，富有良好的职业理念、专业精神的高技能人才。

就业面向与主要就业单位：

毕业生主要面向国家党政机关、企事业单位、科研机构、各类国有及非国有企业及其咨询机构人力资源管理的招聘专员、社保专员、薪资专员、劳动合同专员和培训专员等岗位，从事人事代理、劳务派遣、客户服务和职业培训等一线人力资源管理及部门管理、企业管理、劳动人事管理等工作。如：世华智业集团西安公司、人力资源管理咨询公司、西安市人力资源管理有限公司、杨凌人力资源管理公司、杨凌麦迪森制药有限公司、西安曲江文化旅游集团、深圳观澜湖高尔夫球会有限公司、陕西旅游集团、南京金陵饭店管理公司、深圳万科物业管理公司、上海绿地房地产开发有限公司、西安英华房地产营销策划公司、鄂尔多斯嘉泰投资集团有限公司、中国平安人寿保险股份有限公司等。

职业发展：

通常情况下，人力资源管理助理经过1～2年的锻炼就能成专员，3～5年专员就能成长为经理。具体的职业发展有以下几个方向：企业高层或职业经理人、管理咨询师、培训师等。

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应用英语

（国家示范院校建设地方财政重点支持专业）

主要课程：

综合英语、英语语音、英语口语、英语听力、英语语法、翻译理论与实践、商务英语写作、国际商务英语、商务英语泛读、外贸英语函电、国际贸易与实务、外贸单证操作实务、客户关系管理、旅游英语、文秘英语、酒店英语、会展英语、英语听力专项实训、英语口语专项实训、英语写作与翻译实训、英语商务文秘实训、国际贸易技能实训。

专业简介：

本专业旨在培养能适应国际商务第一线需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，具有良好的思想道德素质、职业素养、文化素质和心理素质，具备较强的英语语言听、说、读、写、译的综合应用能力，熟悉国际商务行业领域的基本理论知识与业务流程，能够完成国际商务管理接待与翻译，外贸单证缮制和客户服务等一线工作任务，具有可持续发展能力的高端技能型英语人才。

专业服务面向与主要就业单位：

毕业生主要面向大中型外贸企业、进出口公司、商务酒店、国际旅行社、涉外型企事业单位、中小学、幼儿园及英语语言培训学校。如：中国远洋运输集团、通标标准技术服务有限公司SGS集团、广东金建进出口有限公司、广州尚云进出口有限公司、广州市欣悦雅进出口有限公司、浙江海宁彤华进出口公司、新东方教育科技集团、昂立教育科技集团、新思维教育集团、西安韦博英语培训集团、西安学大教育科技集团、北京首都旅游集团、陕西旅游集团、西安大唐芙蓉园、北京汉华国际饭店、上海浦东香格里拉酒店、深圳大梅沙喜来登大酒店、西安香格里拉大酒店、西安康辉国际旅行社、西安招商国际旅行社等。

职业发展：

外贸公司、商务酒店、涉外企事业单位的中高级管理人员、职业经理人；中、高级英语导游及国际领队；幼儿园、中小学及英语语言培训学校骨干教师。